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Blog実例紹介

知ると得する 微生物&酵素

2014.10.16こだわり美味レタス栽培は「微生物酵素」で、高品質に安定多収穫メソッド

皆様方に...お役に立てれば、幸いです。
 


レタスの豆知識
学  名 : Lactuca sativa L.
和 名/別 名 : レタス(ちしゃ)
英  名 : Garden Lettuce
原 産 地 : 地中海沿岸から中近東、
生 産 地 : インド、西アジアなど
分  類 : キク科
属  名 : アキノノゲツ属
     一年草または越年草
     レタスは虫の害も少なく
     育てやすい。
発芽地温 : 20℃前後
生育 適温 : 15~20℃
好適土壌pH : 6.0〜6.5
連作障害 : あり / 輪作年限 2〜3年

特 徴

レタスの種類には、結球(玉)レタス、半結球性のサラダ菜やコスレタス(ロメインレタス)、結球しないリーフ(葉)レタスやステム(茎)レタスなどがあります。

比較的冷涼な気候を好み、生育期間の温度が高いと花芽ができ、トウ立ちします。

酸性が強い土を嫌うので、必ず苦土石灰を散布して土壌酸度を中和しておきます。

根は細かく、浅いので、乾燥や過湿に注意しましょう。

発芽には、光があった方がよく、高温では休眠する性質があります。

作型の特徴

秋どり 春どり 初夏どり 夏どり


土づくり

●土壌診断結果に基づき施肥設計を行ないます。

●排水不良畑や転作田では、不結球と腐敗性の病気を誘発しやすい、明渠、暗渠の施工により排水を良くする。

●乾燥を防ぎ、生育を良くするには20cm以上の深耕(同時に砕土率を高める)と完熟堆肥を施用する。(2t/10a程度を散布)

●緩効性肥料を利用して、全量基肥とし定植7~10日前までに施す。

●10aあたりの標準的な施肥量は、窒素15kg,リン酸18kg,カリ20kgです。

 品種により施肥反応特性が異なるため、地力窒素や作型、栽培品種の特性に合わせて基肥量を決定します。

※近年の高温期には、多肥すれば不結球を誘発するため、チッソ成分を標準の半分以下にする。

育苗管理


よい苗を作るには、水分管理に気をつけ、軟弱にならないよう、水やりは夕方には培土表面が乾く程度にします。

日当たりの良い場所を好みます。
風通しの良い場所。

定植適期苗は本葉4~5枚です。

定植~収穫の栽培管理

本葉3~4枚のときに定植します。

苗は、定植前に水をたっぷり与え、深く植えないようにしましょう。

追 肥

追肥をする場合は、定植7~10日後ごろ、1回目の追肥をします。

その2週間後に2回目の追肥をします。

玉レタスでは葉色が薄く黄色っぽくなっている場合、結球が始まるころまでに3回目の追肥を終わらせるようにしましょう。

病害虫主病害は、斑点細菌病、軟腐病、腐敗病などです。

軟腐(なんぷ)病 : 独特な異臭を放ちながら葉が茶色く溶けていきます。

べと病 : 淡黄色の病斑が次第に拡大し、葉脈に囲まれたようになります。

主害虫は、ナモグリバエ、オオタバコガやヨトウガなどの鱗翅目害虫の幼虫があります。

アブラムシ類、タバコガ、ナメクジ


整理障害

チップバーン : 縁腐れ症とも呼ばれる生理障害で、カルシウム欠乏によっておこるため、石灰を十分にやっていても、必要量を吸い上げきれず発生しやすくなる症状です。


高品質に安定 多収穫




効果には個人差があり、効果を保証するものではありません。



【ジオバンクミーンズ】で分かりやすく解説

作物別コンテンツ|レタス編

土壌環境から整えるレタス栽培の考え方

提供:エポックジャパン


レタス栽培で起こりやすい課題

レタスは生育スピードが早く、土壌環境の影響を受けやすい作物です。
圃場によっては、次のような悩みが出やすくなります。

  • 初期生育が揃わない

  • 根張りが弱く、株が不安定

  • 施肥を増やすと、かえって生育が乱れやすい

  • 連作で土が締まり、潅水後の乾きムラが出やすい

これらは、養分の量そのものより「土の状態」が関係しているケースも少なくありません。


レタスと土壌環境の関係

レタスは浅根性で、
根の周囲の環境(空気・水分・微生物バランス)の影響を受けやすい作物です。

  • 土が固い → 根が広がりにくい

  • 有機物が分解されにくい → 養分の使われ方が不安定

  • 水分の偏り → 生育ムラにつながりやすい

つまり、
「どれだけ入れるか」よりも、
**“使われやすい土の状態になっているか”**が重要になります。


エポックジャパンの考え方(レタス編)

エポックジャパン では、
レタス栽培を次の視点で設計しています。

  • 施肥を増やす前に、土壌環境を整える

  • 微生物・酵素のはたらきを活かし、有機物の動きをスムーズに

  • 根が伸びやすい“物理性(通気・保水のバランス)”を意識

狙いは「効かせる」ことではなく、
生育が極端にブレにくい土台づくりです。


使い方の一例(モデルケース)

※圃場条件により最適解は変わります。以下は一例です。

定植前〜活着期

  • ズットデルネ:潅水同時処理

  • 土壌中の環境を整え、根が広がりやすい状態をつくる

生育初期

  • リズム3:葉面+潅水併用

  • 初期の立ち上がりを“押し上げる”のではなく、
    土と根の関係を安定させるイメージ

生育安定期

  • 状態を見ながらズットデルネを追加

  • 施肥設計は急に変えず、変化を観察しながら微調整


現場でよくある変化(傾向)

  • 初期の生育ムラが出にくくなる

  • 根量が安定し、株が倒れにくい

  • 潅水後の乾き方・湿り方の差が緩和される

  • 施肥量を増やさなくても管理がしやすくなる

※圃場条件・作型・時期によって体感は異なります。


失敗しにくい導入のコツ

  • いきなり全面導入しない

  • 小区画で比較 → 体感 → 横展開

  • 施肥・潅水・土質の条件をメモしておく

  • 良かった点だけでなく、変わらなかった点も記録


こんな方におすすめ

  • レタスの生育が年によって安定しない

  • 施肥を増やすほど管理が難しくなる

  • 土が固く、根張りが弱いと感じている

  • 資材を“納得しながら”使いたい


導入・相談について

圃場条件に応じた使い方の整理もサポートしています。
まずは一部区画での検証からがおすすめです。

???? ご相談・お問い合わせ:
エポックジャパン





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