生産者の方々に...参考になれば、幸いです。

効果には...個人差があり、
　効果を...保証するものではありません。

「イチゴの玉伸び（果実肥大）」は、細胞分裂期（開花～着果初期）と細胞肥大型（肥大期）の2段階を外さず支えることが核心です。

イチゴの「玉伸び（果実肥大）」を促す...実践的手法を、
☑ 生理メカニズム →

☑ 栽培操作 →

☑ 資材・環境調整

.....の順で整理

以下に現場で再現性の高い手法を、生理/ 環境/ 栄養/ 資材の観点から体系化します。

① 玉伸びの基本メカニズム（重要）

イチゴの果実は花托（かたく）が...肥大したものです。

玉伸び＝種子（痩果）で作られるオーキシン量 × 光合成産物の供給量 × 細胞の水分保持・伸長力

で決まります。

つまり、

• 受粉が完全

• 葉がよく働く

• 根が水と養分をスムーズに送れる
  ことが前提条件です。

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② 栽培操作でできる玉伸び促進技術

1️⃣ 受粉の最適化（最優先）

玉伸び不良の8割は「受粉不足」です。

• ミツバチ/ マルハナバチの活動確保

• 開花期の低温/ 高湿を避ける

• 灰色かび対策で...花粉の健全性維持

☑ 先端まで丸く太る果実＝完全受粉の証拠

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2️⃣ 葉の“働き”を最大化する

玉伸びは葉→果実への糖転流量で決まります。

• 展開葉3～4枚/ 果房を確保

• 下位老化葉の早期除去

• 葉温 20～25℃ を維持

• 過度な窒素で葉だけ茂らせない

☑「葉が多い＝玉が大きい」ではなく
☑ “働いている葉”が多いことが重要

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3️⃣ 水分管理（急変NG）

玉伸び期は...細胞伸長期です。

• 乾湿差を作らない

• 朝にしっかり給水、夕方控えめ

• 高EC・塩類過多は玉止まりの原因

☑ 「水が足りているのに大きくならない」は
　　　水が細胞内で...使われていない状態

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4️⃣ 温度コントロール

• 夜温が低すぎる → 転流低下

• 昼温高すぎる → 呼吸ロス増大

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③ 栄養・資材面からの玉伸び対策

1️⃣ 生理生態特性活性の基本（ここを外さない）

▶ 玉伸びを決める2段階

• ① 細胞分裂期（開花～7日）
  →「最終サイズの上限」が決まる

• ② 細胞肥大型（7日以降～収穫）
  → 水/ 同化産物（糖）・K/ Caで実サイズを実現

※ 初期に失敗すると、後から何をしても伸びないのがイチゴの特徴。

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2️⃣ 開花～着果初期（最重要ゾーン）

☑ 受粉・種子数の最大化

• 温度：15～22℃

• 湿度：60～80%

• ミツバチ/ マルハナバチの活動確保
  ※奇形果＝種子数不足＝玉伸び不良

☑ 初期水分の安定

• 過乾燥/ 過湿を避ける

• 土壌水分は“常に動く水”（停滞させない）

☑ カルシウムの初期供給

• Caは細胞壁形成＝伸びる土台

• 根域Ca ＋ 葉面微量Ca（低濃度）

　 カルシウム（Ca）

• 細胞壁の安定化

• 果皮の張り/ 硬度アップ

• 玉伸び後半の“締まり”に必須

※過剰Caは肥大抑制になるため注意

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3️⃣ 肥大期（玉を実際に伸ばす）

☑ 水分管理（最大要因）

• 日中の軽い吸水→夜間の過剰給水NG

• 夜に水を入れすぎると
  → 軟果/ 白果/ 日持ち低下

☑ ポイント

「水量」より水の回転（吸って吐く）

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☑ カリ（K）と糖に転換

• Kは、糖を果実へ運ぶ鍵

• EC上げすぎNG（根圧低下→逆効果）

• 微量要素（Mg/ B）も転流補助

　 カリ（K）の“効かせ方”

• 玉伸び＝浸透圧と糖転流

• 即効型Kより安定供給型が有効

• Ca・Mgとのバランス必須

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4️⃣ 環境制御（見落とされがち）

☑ 温度

• 昼：20～25℃

• 夜：8～12℃
  → 夜温が高すぎると「呼吸で糖消費」＝玉伸び止まる

☑ 光

• 日照不足＝光合成不足＝玉伸び停止

• 冬期は葉面を立たせる草勢が重要

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5️⃣ 微生物 / 酵素を使った“玉伸び促進”の考え方

玉伸びが良くなる圃場の共通点：

• 根圏の水分活性が高い

• 糖/ ミネラルが可動化されている

• 植物ホルモン様物質が自然生成

微生物/ 酵素の作用点

• 有機態K・Caの可溶化

• 根毛発達 → 吸水量増加

• 光合成産物の転流促進
  （※ 生理生態特性を活性化サポート）

☑ 根域微生物（ズットデルネ系の役割）

• 有機物分解 → 吸える栄養に変換

• 根圏の水分・酸素バランス安定

• 微量要素の可溶化 → 初期細胞分裂を支援

☑ 結果：

「花は付くが...玉が伸びない」状態を回避

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✔ 酵素資材（リズム3系の役割）

• 水分子の結合・解離リズムを整える

• 蒸散 → 吸水 → 転流の循環をスムーズに

☑ 結果：

水はあるのに...大きくならないを防ぐ

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6️⃣ NG行動（玉伸びを止める原因）

❌ 窒素過多（葉ばかり・果が太らない）
❌ 夜間過水
❌ Ca不足（初期）
❌ 受粉不良を放置
❌ EC急変（根が止まる）

玉伸びが止まる典型原因（即チェック）

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7️⃣ 生育状況を即効チェックリスト

• □ 花が大きく、花粉が多い

• □ 着果7日以内にストレスなし

• □ 夜温が高すぎない

• □ 水が「入って・抜けている」

• □ 根が白く、匂いが良い

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☑ まとめ（超要点）

イチゴの玉伸びは「花・葉・根」の三位一体管理
受粉 → 葉で作る → 根で運ぶ
この流れが止まらなければ、自然に玉は伸びる

イチゴの玉伸びは「初期7日で...8割決まる」

　そのために

受粉 × 水循環 × Ca × 根環境
   
を...外さないことが最大の近道。

玉伸びが良くなる圃場の内部循環

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 作用点別・玉伸び強化マップ

① 根圏（水の入り口）

• 微生物 → 団粒化

• 酵素 → 有機態K・Caを可溶化

• 結果：吸水スピードUP

 玉が「硬くならずに伸びる」

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② 導管（運搬）

• 微生物代謝物（有機酸）
  → ミネラルキレート化

• 導管詰まり軽減

 葉で作った糖が果実へ届く

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③ 果実内部（細胞）

• 水分活性↑ → 細胞膨圧維持

• Caが“固定”されやすくなる

 肥大＋果皮の張りを両立

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☑ 微生物・酵素の最大の価値

❌ 肥料を増やす
⭕ 「使われない肥料」を使える形に変える

→ 玉伸びが「自然現象」になる

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③ 「玉伸びが悪い」と言われた時の即答トーク集

Q1.「水も肥料も入れてるのに玉が伸びない」

 即答：

「入ってます。でも細胞の中で使われていません」

補足：

• 高EC

• 根圏低活性

• 微生物不足

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Q2.「最近、玉が途中で止まる」

 即答：

「夜温と転流が止まっています」

補足：

• 夜温低下

• 葉の老化

• 導管詰まり

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Q3.「先が細くなる」

 即答：

「受粉不足＋初期水分不足です」

補足：

• 花粉活性低下

• 開花期乾燥

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Q4.「大玉が安定しない」

 即答：

「根が玉の要求量に追いついていません」

補足：

• 根圏微生物の弱さ

• 初期肥大の遅れ

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「玉伸びは、肥料の量ではなく

　　水と養分の“流れ”で...決まります」

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効果には...個人差があり、
　効果を...保証するものではありません。

横行しています。

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